ごく軽く仕上げたいダックワーズには、SOSAアルブミナを使用しました。
ピスタチオパウダーのグリーンが映える焼き上がりです。 新発売のSOSAヨーグルトパウダーを使ったヨーグルトマシュマロが程よい酸味で、中心に絞り込んだストロベリーがコントラストのある色合いで、見た目も味もバランスのとれた1品でした。 
サンドは、SOSAヨーグルトパウダー（2011年8月発売予定）とSOSAアルブミナを使ったヨーグルトマシュマロ。CAPフレーズ（センガセンガナ）ピューレ、CAPフレーズ（センガセンガナ）ホール、CAPシトロンジョーンヌピューレを使った手作りジャムを中心に絞ってあります。この苺ジャムには、隠し味にスターアニスが使用され、よいアクセントになっていました。
商品紹介
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