【使用したヘーゼルタイプ】
・皮無ヘーゼルナッツホール
・ヘーゼルパウダー

まず特筆すべきは、トッピングに使うヘーゼルナッツを“から揚げ”にしたという点です。その結果生まれた香ばしさと歯ごたえは、一粒一粒から伝わる美味しさがあります。また、フィリングにはヘーゼルナッツパウダーを使った２パターンを紹介いただきました。デニッシュの香りに負けないヘーゼルナッツの存在感が光ります。