【使用したヘーゼルタイプ】
・皮付ヘーゼルナッツホール
・皮無ヘーゼルナッツホール

ヘーゼルナッツと相性の良いカレンツの組み合わせと、皮付ヘーゼルナッツのホールを水に浸し、仕込み水に使用するという、ヘーゼルナッツの魅力が詰まったライ麦パンをご提案いただきました。食事系はもちろんですが、ワインのお供などにも最適な逸品です。