皆さんこんにちは。
気温は高くありませんが、じめじめと高い湿度があり、梅雨らしいお天気になってきました。
こんなとき、よく冷やしたたっぷりのシロップに、杏仁豆腐やフルーツを浮かべていただくと、
心まですっとした気分になりますね。
ということで、今日は杏仁豆腐関連商品をピックアップしてご紹介いたします！
　
　
　
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『杏仁霜400g』

まず最初にご紹介するのは、杏仁豆腐作りに欠かせない杏仁霜です。
こちらは甜杏仁の粉末に糖分やコーンスターチ、脱脂粉乳などを加えて使用感と味を調えた商品です。
本商品を使用した杏仁豆腐の作り方は下記の通りです。

○杏仁霜大さじ2杯、牛乳400cc、粉末寒天2～3g、砂糖大さじ1杯を混ぜ、攪拌しながら強火にかける。沸騰したら火をとめる。
○好みの型に流し、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
○固まった杏仁豆腐を好みの大きさに切り、お好みでフルーツやシロップと共に盛り付ける。
　
寒天で作ったものは、昔ながらの角のすっと立った杏仁豆腐に仕上がります。
また、杏仁霜大さじ1を同量の水で溶き、温めた牛乳180ccとお好みで蜂蜜などをまぜたドリンクも、
パッケージ裏面に美味しい召し上がり方として紹介されていましたよ～。
こちらもぜひお試しください。
　
　
　
『伊那寒天S-6　粉末（1kg）』

原材料が寒天のみの粉末寒天です。
不純物が少なく、溶けやすいので手軽にお使いいただけます。
液体500mlに対して本品4gが標準的な添加量です。
　
　
　
『ル・カンテンウルトラ500g』

寒天と粉あめをブレンドし、なめらかな食感に仕上がるように調整された粉末寒天です。
こちらをご利用いただくと、とろりとなめらかな食感の杏仁豆腐が出来上がります。
標準的な添加量は1％前後です。

　　
　
　
『高千穂生クリーム38％（1L）』

濃厚な杏仁豆腐を作るなら、高千穂の生クリームをブレンドしていただくのがおすすめです！
高千穂生クリームは乳脂肪分38％と高くはありませんが、しっかりとした乳味がありますので、
味わいのプラスに加えて頂くには最適です。
お料理のこく出しや、ムースの仕込などにも大変人気の生クリームです。
　
　
　
『ビターアーモンド500g』

ビターアーモンドの香料です。
こちらも杏仁豆腐などの香り付けに使用されています。
液状なので液体に混ぜやすく、手軽に杏仁の香りをつけることができます。
イタリアの素朴なお菓子、アマレッティにも欠かせない食材です。

　
　
『GABAN/クコの実200g袋』

杏仁豆腐のトッピングに欠かせないクコの実です。
近年ではスーパーフードとしても人気があり、持ち歩いて召し上がる方もいらっしゃるようですよ。
クコの実の風味がついたシロップと杏仁豆腐は相性抜群。
赤く鮮やかなカラーも食欲をそそります。
ぜひ合わせてお使いください。
　
　
　
『カナドウ/カリブ天然糖液700ml』

サトウキビを原料にした100％天然糖液です。
さとうきび本来のうまみと甘味をご堪能いただけます。
シロップ作り等にお使いいただくと、クリアな味わいで他の食材の味を引き立ててくれます。
カクテルなどのドリンク作りにもぜひどうぞ。
　
　
　
『ゴールドリーフ/フルーツカクテル缶　825g』

黄もも、洋なし、ぶどう、パインアップル、チェリーを細かくカットしてミックスしたフルーツカクテル缶詰めです。
カラフルなフルーツカクテルは、カットした杏仁豆腐を混ぜるだけでちょっとしたデザートメニューになりますよ。
カップデザートとして、上下2層にするのもおすすめです。
　
　
　
『PSアングルN・透明無地192cc（10個）』

スクエアタイプの透明カップです。
高さがややあるタイプなので、杏仁豆腐を固めた上にフルーツなどのデコレーションをたっぷりして頂けます。
耐熱温度は90℃です。
ぴったりのフタもご用意していますので、ぜひあわせてご活用ください。

『PSアングル192cc用蓋/A-PET55角（100個）』

　
　
　
『ベビースプーンP125（N）500本（5本カット×100本）』

柄に長さがあるプラスチックスプーンです。
深さがある容器でもお使いいただけますので、
杏仁豆腐に限らず、カップのムースやヴェリーヌなどにおすすめの商品です。
　
　
　
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いかがでしたでしょうか。
杏仁豆腐、ぜひお試しくださいませ！