皆さんこんにちは。
いよいよ、クリスマスまであと1週間となりました。
クリスマス関連の商品は売り切れの商品も増えてまいりました。
プレートやヒイラギなど、ご入用の際にはぜひお早めにご注文いただきますようお願いいたします。

　
さて、クリスマスが終わればすぐに新年を向かえ、
洋菓子業界では最近盛り上がりを見せつつあるエピファニーをむかえます！
各メディアでも特集が組まれたり、各店が趣向をこらしたオリジナルのガレットデロワを販売するようになり、
日本でもだいぶその存在が浸透してきましたね。
ということで、今日はエピファニーにおすすめの商品をいくつかピックアップしてご紹介いたします。
　
　
　
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『Nordiaガレットデロワ用王冠10枚入』

ガレットデロワといえば、欠かせないのが黄金色の王冠です。
店頭ディスプレイにもぴったりですし、毎年人気の商品です。
ぜひお早めにご注文ください。
　
　
　
『PRIMEフェーブ・トルテュー・デコレ10種』

　
続いても、ガレットデロワには欠かせないフェーブです。
こちらはカラフルな可愛らしい亀がセットになった商品です。
この他にも、たくさんのフェーブをご用意しておりますので、
ぜひ下記リンクからご覧下さい。

　
　
　
　
『スペイン産アーモンドプードル皮無2kg』

　
スペイン産、マルコナ種のアーモンドプードルです。
アーモンド本来の甘く香ばしい風味が強く、焼き菓子にしてもその存在感が際立ちます。
アーモンドクリームとフィユタージュというシンプルな組み合わせのガレットデロワには、
最適な逸品素材です。
　
　
　
『ベラミーズ/冷凍パイシート（3シート)』

　
小麦粉、バター、食塩のみを使用した冷凍パイシートです。
シンプルな素材で作られたパイシートは組み合わせる材料の味わいを邪魔しません。
製菓の他、調理にもお使いいただけます。
ガレットデロワにもぜひどうぞ。
　
　
　
『ノルディア金レースペーパー21cm（100枚）』

　
パイなどの下に敷くのに最適なレースペーパーです。
こちらはフランス製で、派手すぎないゴールドが新年のお祝いの雰囲気にぴったりです。
25cm、17cmもご用意しております。
　
　
　
『ローチェ/オレンジフラワーウォーター1321-N（1kg）』

　
ガレットデロワといえば、近年「ガレットタイプ」のものが主流ですが、
フランス南部では「ブリオッシュタイプ」のものが主流です。
こちらは主にガトーデロワと呼ばれ、
オレンジフラワーウォーターで香り付けした風味豊かなブリオッシュに、
ドライフルーツなどで豪華に飾りつけます。
地中海産のビターオレンジの花が香るこちらの商品は、
ガトーデロワのほか、卵黄やバニラを使用したクリームなどと相性抜群です。
ぜひご利用ください。

　
　
『アンゼリカ400g』

　
ガトーデロワや、クリスマスのお菓子によく使われるアンゼリカです。
蕗を砂糖煮にしたもので、スライスしてデコレーションにお使いください。
もちろん、ドレンチェリーも赤・緑ともにご用意しております。

『ドレンチェリー赤400g』

『ドレンチェリー緑400g』

　
　
　
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エピファニー向けのおすすめ商品をご紹介いたしました！
皆様ぜひご活用くださいませ♪