皆さんこんにちは。
東京では梅雨明けしたかのようなとても暑い日が続いていますが、
暑さに負けず、新商品をいくつかアップいたしました！
低糖質商品を作るのにおすすめの甘味料と、バニラビーンズを使用したペーストのご紹介です。
　
　
　
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『羅漢果ピュアPro（2kg）』

　
天然由来の低糖質甘味料です。
従来の低糖質甘味料で問題となっていた、「再結晶による食感・状態の変化、ひんやりとした甘味」を改善しました。
(※糖質量100gあたり1.0g以下（エリスリトールを除く） )
　
こちらの『羅漢果ピュアPro（2kg）』は、グラニュー糖のようなさっぱりとした甘味に調整されており、
砂糖の代替品として様々な商品にお使いいただけます。
また、使用されている羅漢果抽出物は極限まで不純物を除去しているため、
羅漢果独特の苦味や雑味が製品の味わいを邪魔することがありません。
生クリームやカスタードクリームから、スポンジケーキやクッキーまで幅広い商品にお使いいただけます。
ぜひ新商品作りにお役立てください！

また、姉妹商品で、『羅漢果ピュアMild（2kg）』もご用意しております。
こちらは、『羅漢果ピュアPro（2kg）』に比べてマイルドな甘さに調整していますので、
目指す味わい等によって、お使い分けいただくのがおすすめです。
　
※どちらの商品も、マカロンを含む「メレンゲ焼き菓子」にはお使いいただけません※
　
『羅漢果ピュアシリーズ』の特集ページはこちらです。
実際にお使いいただける用途など、一覧でご紹介しております。ぜひご覧ください！

　
　
　
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『エーデルマン/バニラペースト・マダガスカルED3（1kg）』

　
バニラシードをたっぷりと使用したバニラペーストです。
原料のバニラはマダガスカル産のものを使用しており、
くせのないマイルドな香りをお楽しみいただけます。
また、バニラシーズの他、バニラの「さや」の部分も粉砕して加えており、
見た目とともに香りも高級感のある仕上がりが期待できます。

バニラビーンズの価格が高騰しておりますので、
ぜひバニラビーンズとの併用等ご検討くださいませ。
　
　
　
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さて、今回の新商品いかがでしたでしょうか！
羅漢果ピュアシリーズは、低糖質ながら自然な甘味で大変おすすめです。
バニラペーストに関しては、カスタードやプリンなど、
シードの見た目を重視した商品にぜひご活用ください。
皆様からのご注文をお待ちしております！