皆様、2017年明けましておめでとうございます。
今年の幕開けは全国的に穏やかなお天気となりましたね。
初日の出をご覧になった方も多かったのではないでしょうか。

クリスマスに向けて大忙しだった12月が終わり、
年が明けると今度はバレンタイン商戦が始まります。
TFOODSでも、チョコレートやモールド、トリュフボックスなど各種取り揃えておりますよ！
ということで、新年一発目のブログではバレンタインに欠かせないおすすめ商品をご紹介しようと思います。
　
　
　
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まずは便利な特集ページから。

『チョコレート図鑑』
　

　
ブランド別、産地限定別、カカオ分別に、チョコレートをご覧いただくことが出来ます。
近年ではシングルオリジンのチョコレートが増えてきましたが、
ブレンドでご利用いただくのもショコラティエの腕の見せ所です。
様々な種類のチョコレートをご用意しておりますので、ぜひお好みのものを見つけてみてください！
　
　
　
『チョコレート関連商品』
　

　
チョコレートに関連した商品を網羅したページです。
チョコレート用ケース、色素、クーゲル、オランジェット等に欠かせないフルーツ加工品まで。
　
　
　
『チョコレートモールドラインナップ』
　

　
チョコレートモールドの一覧ページです。
小さめのものから大型のもの、ロリポップ用のものまで多彩なラインナップを取り揃えております。
大きなハートやプレゼントボックス型のものなど、
アイデア次第で面白い使い方をしていただける型がたくさんございます。
　
　
　
『ココア図鑑』
　

　
現在取り扱い中のココアを比較したページです。
パウダー自体の色味のご確認のほか、スポンジケーキに使用した際の焼き上がりの色味もご覧頂けます。
ココアパウダーをお探しの方はぜひご覧ください。
　
　
　
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続いて、おすすめ商品をご紹介いたします！
　
『デュカスタン/アルマニャックナポレオン40°（700ml）』
　

　
デュカスタン社のアルマニャックブランデーです。
アルマニャックは、コニャックと並んでフランス国内でも高級ブランデーとされ、
品質の高いことで知られています。
オーク樽で長期熟成させることにより、重厚で優雅な香りをまといます。
そのまま召し上がって頂く他、風味付けにご利用いただくのがおすすめです。
特にバターやチョコレートとの相性が抜群で、それぞれの風味を力強く押し上げてくれます。
重厚な焼き菓子やチョコレート菓子など、幅広くご利用ください。
　
　
　
『GABAN/柚子フレーク15g』
　

　
国産の柚子ピールをフリーズドライにした商品です。
ダイス状にカットしてありますので、そのままトッピングとしてご利用頂けます。
最近ではチョコレートと柚子の組み合わせもよく見かけるようになりましたが、
軽い食感のフレークで、新商品作りはいかがでしょうか。
　
　
　
『N&F/FDフレーズホール（センガセンガナ）500g』
　

　
ポーランド産のセンガセンガナ種のいちごを、ホールのままフリーズドライ加工した商品です。
いちごの華やかな香りとさくっとした軽い食感をお楽しみ頂けます。
バレンタイン時期には、チョコレートがけしていただくのがおすすめです。
定番ながら、根強い人気の組み合わせです。
　
　
　
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クリスマスが終わったばかりのような気もしますが、
いよいよバレンタイン商戦が始まります！
ぜひ皆様お早めにご注文くださいませ。