みなさんこんにちは。
暑い時期にはやはり口どけのいいムースなどが売れ筋商品になるかと思いますが、
みなさんベースとなる素材にはどんなものをお使いですか？
TFOODSでは、ベーシックなフレーズやフランボワーズなどのフルーツの他、
夏場はメロンやパイナップルも非常に人気があります。
そんなフルーツピューレですが、実は各メーカーが独自のミックスピューレを出しているのはご存知でしょうか？
フルーツのプロが組み立てた味のバランスは、きっと皆様にも気に入って頂けると思いますよ♪

ということで今回のブログでは、ミックスフルーツピューレをいくつかピックアップしてご紹介いたします。
　
　
　
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『ボワロン冷凍フリュイ・トロピコー1kg』

　
人気のトロピカルフルーツを集めた、ミックスピューレです。
パイナップルをベースに、マンゴーで甘味と風味をプラス。
さらにパッションフルーツとライムで爽やかな香りと酸味を加えています。
色味も美しい黄色で、ムースはもちろんソルベなどにも大変おすすめです。
　
　
　
『ボワロン冷凍デリスコクテルカライブオロム1kg』

　
カリブ生まれのカクテル”ピニャ･コラーダ”の味わいをベースに配合されたミックスピューレです。
カクテルのピニャ・コラーダのレシピ同様、
パイナップル、ココナッツ、ライムに、ラム酒を加えて仕上げています。
甘くトロピカルな味わいをライムが引き締め、ラムの香りが更に奥行きを与えていますよ♪
お菓子作りの素材としてはもちろんのこと、カクテルベースとしても大変人気のピューレです。
（アルコール分含有１％）
　
　
　
『キャップフリュイ冷凍カクテルエキゾチックピューレ1kg（無糖）』

　
バナナ、もも、パッションフルーツ、マンゴー、ライムをブレンドしたミックスピューレです。
5種類のフルーツの風味がよく調和していて、食べやすい仕上がりです。
甘く爽やかな香り漂うピューレは、暑い時期のお菓子の仕込みにぴったりです。
　
同じフルーツを使用した、クーリータイプの商品もございます(加糖タイプ)。
キャップつきで、解凍後そのままお使いいただけます。
フローズンドリンクのトッピングや、パフェやアイスクリーム等、
皿盛デザートなどのソースとしてご利用ください。
　
『キャップフリュイ冷凍クーリーエキゾチック250g』

　
　
　
『キャップフリュイ冷凍ライチ・フランボワーズ&ローズピューレ1kg』

　
ライチをベースに、フランボワーズとローズの香りをブレンドしたミックスピューレです。
近年日本でも旬の初夏にはフレッシュのものが手に入るようになったライチですが
こちらもやはり夏に人気の食材です。
もともと相性抜群の3つの素材ですが、ライチの甘く爽やかな香りと、フランボワーズの酸味、
さらにそこにローズのエレガントな香りがほのかにただようことで、抜群の完成度を見せています。
色味は鮮やかな赤色ですので、ムースなどに使用した際にも美しく仕上がります。
　
　
　
『キャップフリュイ冷凍ポムカラメル＆シナモンピューレ（エリート）1kg』

　
秋口におすすめの、アップルシナモンフレーバーのピューレです。
カラメリゼしたりんごの甘く香ばしい香りに、シナモンのほんのりぴりっとした風味がきいています。
ソルベにしてパイなどと組み合わせたり、チョコレートとの相性も抜群です。

　
　　
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ミックスフルーツピューレ、夏向けのもをいろいろ取り揃えておりますので、
ぜひご活用くださいね！