皆さんこんにちは。
6月も終わりに差し掛かり、気温の上がる日も増えてきましたね。
焼き菓子の人気が落ちてしまうこの時期、
おすすめなのが爽やかな味わいのレモンケーキです。



どこかレトロでコロンと可愛らしいデザインと、甘酸っぱく懐かしい味わいは、
老若男女問わず手土産としてもおすすめの商品です。

ということで今日は、レモンケーキにおすすめの商品をご紹介しようと思います！
ぜひ皆様のお店でもレモンケーキ、いかがでしょうか。
　
　
　
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『うめはら　レモンカット5ミリA（1kg）』

　
最初のご紹介は、レモンピールをダイス状にカットして砂糖煮にした商品です。
柔らかく煮上がった高級品で、ふんわりとした生地との相性が抜群です。
生地への混ぜ込みにぜひどうぞ。

『うめはら　レモンミンチS（1kg）』

　
同じうめはらの商品で、レモンピールをミンチ状に加工したものもございます。
レモンピールの食感を残したくない方におすすめです。
　
　
　
『APレモンペースト2.5kg』　

フランス製のレモンペーストです。
生地やクリームに混ぜ込んでレモン風味を出して頂くことができます。
ピール入りで、コストパフォーマンスに優れた商品です。
　
　
　
『ハインリッヒ・カロー/レモンピールペースト1.5kg』

　
ドイツ製のレモンピールペーストです。
レモンピールをたっぷりと使用することで、
ジューシーさとレモンの風味をしっかりと感じることのできるペーストに仕上がっています。
こちらも生地やクリームに混ぜ込んでご利用ください。
　
　
　
『キャップフリュイ冷凍シトロンゼスト500g』

スペイン産のレモンを使用したシトロンゼストです。
レモンピールのナチュラルな香りやみずみずしさを生かした商品です。
こちらも生地の混ぜ込みなどにどうぞ。
　
　
　
『マリブリザール/プルコレモンプロフェッショナル700ml』

　
天然の濃縮レモン果汁です。
粉糖と混ぜて作るアイシングに最適な商品です。
レモン果汁、製油、果肉をブレンドして作られていますので、
レモンそのものの風味をしっかりとお楽しみいただけます。
生地への風味付けにもぜひどうぞ。

　
　
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『T&Cパータグラッセ・レモン5kg』

テンパリングなしでお使いいただける、レモン風味のコーティング用チョコレートです。
レモンの風味付けに瀬戸内産レモン果汁のパウダーを配合していますので、
フルーティーで爽やかな酸味をお楽しみいただけます。

　
　
『明治/チョコレートクリエイト彩味レモン2kg』

　
レモン風味のフレーバーチョコレートです。
こちらはレモンの風味付けに地中海産レモンを使用しており、
しっかりとした酸味と、レモン特有のほのかな苦味まで表現しています。
レモン風味の強い商品ですので、お好みでカカオバターやホワイトチョコレートで
のばしてもお使いいただけます。
今まで既製のフレーバーチョコレートではご満足いただけなかったお客様に
特におすすめの商品です。
上掛け生地や、溶かして生地への混ぜ込みにも。
　
　
　
『IBC/色素入りカカオバター シトラス 245g』

　
カカオバターに黄色く着色した商品です。
電子レンジや湯煎で容器ごと温めて溶かし(35℃)、
チョコレートなどに混ぜ込んで色付けにご利用いただけます。
上掛けのチョコレートの色味を可愛らしく黄色くすることで、
見た目にも華やかに仕上がります。

　
　　
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『ガス袋レモンケーキZ-51（500枚×2束）』

　
レモンケーキ用のガス袋です。
デザイン違いでレモンケーキ用のガス袋は全3種類ご用意しております。

『ガス袋レモンケーキ・マットリーフ柄Z-52（500枚×2束）』

　
『ガス袋レモンケーキVK-153（500枚×2束）』

　
　
　
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暑い時期にもおすすめのレモンケーキ。
お店オリジナルのレシピで人気商品に育ててみてはいかがでしょうか？