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材料に関する情報や、洋菓子業界の話を紹介するブログページです。
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お茶もたくさん、そろってます!
皆さんこんにちは。
日々の気温が段々と上がり、東京では花粉の飛散量もだいぶ多くなってきているようですね。
花粉症のスタッフが多い弊社では、みんなマスク姿で頑張っています。
さてさて、今日はTFOODSで取り扱いのお茶関連商品をいくつかご紹介しようと思います。
花を使用したハーブティーや、アールグレイ・アッサムなどベーシックなものの他、
ドリンク用のブレンドティーも取り揃えておりますよ!
ぜひご活用ください。
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○『JGC/ローズピンクバッツEX(500g)』
ピンクローズの蕾を乾燥させた商品です。
バラ特有の上品で甘い香りをお楽しみいただけます。
見た目にも可愛らしく、お好みの紅茶に浮かべるだけでもほんのりとバラが香り、
優雅な気分にさせてくれますよ♪
ウェルカムドリンクやカフェメニューにもぴったりです。
また、バラには鎮静作用とともに女性ホルモンのバランスを整える作用があると言われています。
もう少しすると日本でもバラの季節が始まりますので、
ローズティーやお菓子の飾りにいかがでしょうか。
蕾の他にも、様々なローズ関連製品を取り扱っております。
コレクションページもぜひご覧ください。
『バラ関連商品』
○『JGC/ラベンダーフラワーEXブルー(500g)』
ラベンダーの花部分を乾燥させた商品です。
ポプリやアロマオイルなど香り製品として人気の高いラベンダーは、
ハーブティーにしても非常によい香りを放ちます。
ラベンダーの香りには鎮静効果があるとされ、
リラックスしたいときには最適なハーブティーです。
ラベンダーティーの香りとともに蒸気を吸い込むだけでも、とても癒されます。
ラベンダーのみのハーブティーとしてお楽しみいただくほか、
お好みの紅茶にブレンドしていただくのもおすすめです。
ブレンドする場合は、ごく少量からお試しください。
特にアールグレイとの相性は抜群です♪
○『サンチャ・アールグレイ100g』
ラベンダーとも相性がよいとご紹介したアールグレイですが、こちらももちろん取り扱っております!
インド政府御用達の紅茶鑑定士サンジャイ・カプール氏がセレクトするアパ・キ・パサンド社の製品です。
タンニンが少なく、あっさりとした味わいのニルギリに、
爽やかなベルガモットの香りを絶妙なバランスで加えています。
また、この『サンチャ』シリーズのメーカーである、
『アパ・キ・パサンド社』について詳しく特集したページもございます。
アールグレイ以外の、『サンチャ』シリーズも全てご覧いただくことが出来ますので、
こちらの特集ページもぜひどうぞ。
『アパ・キ・パサンド社について』
○『クーポール/ル・ジャルダンブルー(500g)』
サンエイト貿易が手がける、フレーバーミックスティーです。
中国茶・セイロン茶・矢車菊・ひまわりの花に、森苺とルバーブの香りをミックスしています。
甘酸っぱくフルーティーな香りと、青と黄色の花びらが目にも楽しい紅茶です。
こちらは定期的にご購入されるお客様が多く、根強いファンの多いお茶です。
フレーバーティーではありますが、主張が強すぎることはありませんので、
ケーキなどと合わせてサロンドテなどでのお取り扱いもおすすめです。
○『南山園/ほうじ茶パウダー和み1kg』
老舗の抹茶メーカーが作るほうじ茶のパウダーです。
キメの細かい微粒子のパウダーに加工されていますので、
混ぜ込み等、作業性にも優れます。
乳製品との相性も抜群ですので、定番のプリンやアイスクリーム、
クッキーなどの焼き菓子等、幅広くご利用ください。
○『トックブランシュ ティ・アールグレイ490ml』
最後にご紹介するのは、ノンアルコールの濃縮紅茶エキスです。
セイロン紅茶をベースに、アールグレイの香りを生かした仕上がりです。
製菓材料としてはもちろん、ドリンク素材としても抜群のはたらきをしてくれます。
特におすすめなのが、牛乳とあわせた『ロイヤルミルクティー』。
牛乳142mlに、本商品を8mlあわせていただくだけでできあがります。
夏はアイス、冬はホットでぜひどうぞ。
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お茶製品、実は豊富に取り揃えております。
今日ご紹介した以外にも様々な製品がございますので、
ぜひサイトにてご覧になってみてください。