皆さんこんにちは。
世田谷ではかなり気温が上がってきております。
駅からの行き帰り、汗ばむ陽気になってきてしまいました。。

暑さに負けず、今年の夏も、乗り切って行きたいと思います！
　
　
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先週末、久しぶりに食パン以外のパンを焼きました。
黒豆の甘煮をいただいたので、豆パンです。
豆パン、シンプルですが美味しいですよねえ。

もともと自分で持っているレシピに、
黒豆を混ぜ込んだパンにアーモンドクリームを塗って焼き上げるものがあったので、
今回はそれに似たものに。
アーモンドパウダーがなかったので、スイートブールのうわがけ生地のような、柔らかいクッキー生地にしました。

焼き上がりはこちら。

クッキーの部分はカリカリ、中はしっとり、お豆は甘く、
なかなか好評でした。
　
　
　

TFOODSでも、豆パンなどにお使いいただける豆製品、取り扱っております。

『茜丸中納言鹿の子2kg』

粒ぞろいの中納言です。
パンへの混ぜ込みはもちろん、
ケーキへの飾りなどにもお使いいただけます。
　
　
カキ氷へのトッピングなどにはこちらがおすすめです。

『北海道産粒あずき500g』

北海道産のあずきをボイル後、砂糖と塩で味付けした商品です。
通常の茹であずきに比べ水っぽさが低減されているため、
粒の食感をしっかりと感じて頂けますよ。
　
　
　
夏のメニューにも、ぜひ和食材、取り入れてみてくださいませ～。