皆さんこんにちは。
毎日暑い日が続いていますね！世田谷でも天気のよい日は汗ばむくらいになってきました。
もう少しするとゴールデンウィークですが、各地で様々な催しが開催されるようです。
弊社の近くにある駒沢公園でも、4/24から『肉フェス』が開催されているそうです。
全国の美味しいお肉料理のお店が集まり、ビールなどお酒も販売するようですよ！
お近くの方は足を運んでみてはいかがでしょうか。
　
　
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さて、4月も終わりに近づいてきましたが、6月あたりから、ブルーベリーの旬が始まりますね！
フレッシュのものももちろん美味しいですが、お手軽な加工品も組み合わせていただいて、
ぜひ旬を取り入れて頂きたいと思います。
ということで、今日のブログではブルーベリー関連のおすすめ商品をご紹介しようと思います～。
　
　
　
『ドライワイルドブルーベリー1kg』
　

最初にご紹介するのは、野生種のブルーベリーをドライ加工した商品です。
粒は小さめですが味が濃く、しっかりとしたブルーベリーの風味をお楽しみいただけます。
使用用途は、パンやマフィンへの混ぜ込みなどで、
一般的なドライブルーベリーと同じようにお使いいただけます。
濃厚なブルーベリーの風味で、特徴ある商品作りをしていただけますよ！
　
　
　
『KUKKU/ブルーベリーパウダー30g』

　
ブルーベリーのパウダー加工品です。
独自の製法により、風味損傷を抑えて微粒子状に加工されています。
非常に鮮やかな色味で、生クリームやアイシング、バタークリームなどにもきれいに混ぜ込むことができます。
　

　
着色料、香料は無添加で、ブルーベリー本来の味わいをお楽しみいただけます。
また、これからの時期にはカキ氷にかけていただくのもおすすめです。
KUKKUのメーカーサイトでは、牛乳200mlと練乳30gを合わせたものを凍らせ、
それを削ってかき氷にしたものに、お好みのKUKKUのパウダーをかけるというレシピが紹介されていましたよ。
濃縮果汁やピューレなどを使用した『味つき氷のかき氷』は、
今年更に流行りそうですので、ぜひお試しください！
　
　
　
『S＆W/ブルーベリー缶425g』

　
ベーシックなブルーベリーのシロップ漬けです。
パイのフィリングや、アイスクリーム、ヨーグルトへのトッピングなど、
幅広くご活用いただけます。
シロップと実をそのままパン生地へ混ぜ込んで頂くのもおすすめです。
美しい紫色の生地が目を引きますよ！
チーズなどとも相性抜群です。

『ロスアンデス冷凍チリ産　ブルーベリーホール500g』

　
チリ産の冷凍ブルーベリーホールです。
さわやかな酸味と完熟ブルーベリーの甘味は初夏にぴったりです。
解凍後も比較的実がしっかりとしていますので、
デコレーションやムースなどにご利用いただくのがおすすめ！
また、スムージーなど、ドリンクのトッピングにもおすすめです。
　
　
『アネスファイン/オーガニックブルーベリージャム225g』　

　
有機JAS認定を受けたオーガニックブルーベリージャムです。
そのままクロテッドクリームやクリームチーズとともにスコーンにあわせたり、
生クリームとサンドイッチにしたりと、手軽にブルーベリーをお楽しみいただけます。

　
　
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夏から秋にかけては旬を迎えるフルーツが多く、
楽しみの多い季節ですね。
TFOODS.COMでも、フルーツ加工品は数多く取り扱っております。
　
フルーツ加工品一覧　

ぜひ新商品に取り入れてみてくださいね。

今週はまだまだ暑い日が続くようですので、皆様体調崩されませんように～。