皆さま、本年も大変お世話になり、誠にありがとうございました。
製菓業界の端っこに身をおいていると、
ハロウィンから年末は本当に怒涛のように過ぎていってしまいますね。
そしてまた年が明けるとすぐにバレンタインデーを向かえ・・・と、冬は何かとせわしなく過ぎていきます。
では本年最後のブログでは、来年に向けたお役立ちページをご紹介したいと思います～。

『チョコレート関連商品』

バレンタイン準備に向け、チョコレートの関連商品がまとまったページです。
素材から型、相性のよいフルーツ加工品まで、一度にご覧いただけます！

『チョコレート図鑑』

『ブランド別』 『産地限定別』 『カカオ分別』の3つカテゴリからお好みのチョコレートをお探しいただけるようになっております。
新フレーバーをお探しの方や、オーガニック製品をお探しの方にもお役に立つ内容になっています。

『トモチョコレーールドラインナップ』

イタリア製、フランス製のチョコレートモールドを一覧でご覧いただけます。
バレンタイン時期に限らず、ピエスモンテなどの飾り用にもお使いいただける便利なモールドがそろっていますよ！

『ココアパウダー図鑑』

実はメーカーによって色味、香り、脂質の量など大きな違いがあるココアパウダー(カカオパウダー)。
こちらのページでは一覧で、おすすめの使用方法もまとめています。
また、ジェノワーズにした際の色味の違いは、見ていてびっくりするくらい各商品ごとに違いが出ています。

皆さまも、まだまだお忙しい日が続くかと思いますので、
体をゆっくり休めて、良いお年をお迎えくださいませ。
来年もまた皆さまにとって実り多き一年となりますように。

また来年も、どうぞよろしくお願いいたします。