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材料に関する情報や、洋菓子業界の話を紹介するブログページです。
※こめこアップ※
みなさまこんにちは。
朝布団から出るのがとってもつらい末端冷え性のメグメグです。
大変遅くなりましたが、2014年もTFOODSでは皆様にご満足していただけるような新商品を続々とアップしていきたいと
思っておりますので引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
さて今回皆様にご紹介するのは米粉を使用してパン作りをする際に最適な改良剤『こめこアップ』です。
小麦アレルギーでお悩みの方にもおすすめの商品です。
使用量は対粉10%程度、今回はホームベーカリを使用し米粉200gを使うレシピなので『こめこアップ』は20gの添加になります。
計量だけ済ませれば後はホームベーカリーにお任せ~
待つこと4時間。。。
なんとびっくり!グルテンフリーの米粉でもふっくらと膨らんだおいしい食パンができました~
もちもちの食感がくせになりそう~
簡単に美味しい米粉パンがご家庭でできますので本当におすすめですよ~
米粉の新商品も発売中なので合わせてご検討くださいませ~