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材料に関する情報や、洋菓子業界の話を紹介するブログページです。
食欲の秋♪
皆様こんにちは!
涼しくなったな~と思っていたらあっという間に10月へ突入していました!
今年も早いもので残り3カ月ですね。
街では、ハロウィンを始め様々なイベントでにぎわっていますね。
紅葉や野外のイベントも楽しめる良い季節だな~と思います♪
さて、先日私は栗の気分だったので、アンベール/マロンクリーム1kgを使い、
マロンマフィンを作ってみました!
マロンクリームはこのような感じです。滑らかで伸びが良いです。
この日は作り始めてからラム酒をきらしていたことに気づき、
チョコチップをトッピングして甘々なマフィンにしちゃいました!
出来上がりはこのような感じです。
上品な栗の味がして、しっとりふわっと出来ました!
しかし、ラムがあるのと無いのじゃやはり香りが全然違いますね。
これからは切らさないようにしないと!
TFOODS.COMでもラムは色々取り扱っているのでチェックして帰りたいと思います!
皆様もお買い忘れの無いようチェックしてみて下さいね☆